Mignot Vincent
66300 Thuir
Bio depuis : 1978
Contrôlé par : ECOCERT
Affilié depuis : 2003
Superficie Bio : 4 Ha
Surface Abri : 1,8 Ha
Le mot du producteur : Au delà de notre engagement environnemental, notre démarche se veut aussi un peu égoïste : les premières victimes des pesticides sont les agriculteurs, leurs salariés et bien souvent leur famille. Or grâce aux travaux de nos stations d’expérimentation, nous sommes aujourd’hui techniquement capables de produire n’importe quel légume sans pesticide et avec un niveau qualitatif et quantitatif très satisfaisant. Alors pourquoi continuer à utiliser des produits chimiques ? Cela prendra 20 ans, 30 ans peut-être, mais je sais qu’un jour toute l’agriculture sera biologique, parce que ça va dans le sens de l’Histoire, et que la société le demande.
